酒企互促互进、包容合作成共识

白酒行业早已不是单打独斗，各自为营，酒企在推动白酒产业发展壮大的同时，更应承担更多的社会责任，共同推动白酒行业高质量发展。诚如袁清茂在座谈时所说，当前，中国白酒行业之间互促、互进、包容合作已成为大势所趋，“各美其美、美美与共”的竞合生态被行业广泛认同，要以更长远的策略、更有效的措施，让白酒行业的力量越聚越强。

丁雄军认为，推动企业自身和中国白酒实现高质量发展，一是要循美酒之道，共铸“美”的经典，打造中国名优白酒和民族工业品牌更“美”的经典；二是要顺时代之势，共建“美”的格局，从政策端、供给侧、消费端等破题，在自身发展的同时，共同推动中国白酒良性健康发展和走向世界更“美”的格局；三是聚和合之力，共创“美”的生态，把“各美其美、美美与共”的关系做到极致、做出榜样。

五粮液董事长曾从钦在会见张联东时提出要共创“和美”生态、共播“和美”文化、共拓“和美”创新、共商“和美”合作、营造“和美”生活，共同推动构建“浓香白酒命运共同体”。

张联东表示，中国白酒行业是高度开放、充分竞争而又具有良好合作共赢生态的行业。同时白酒行业又是一个充满创新智慧和创新思想的行业，应当用创新理念和思维不断激发企业新活力，推动企业可持续发展。

泸州老窖集团党委书记、董事长刘淼表示，泸州老窖将与同行业各酒企一道，肩负起中国白酒永续传承、健康发展、品牌兴业以及回馈社会的责任，全力推动中国白酒走向更广阔的世界舞台。

共推白酒行业高质量发展

白酒业当前已由“增量”转入“存量”市场，“强者恒强、弱者恒弱”分化趋势下，产业进一步集中。

从发展现状看，贵州茅台、五粮液两者营收、净利合计占比“半壁江山”，稳坐高端价格带位置，洋河股份、山西汾酒、舍得酒业、水井坊、酒鬼酒等白酒企业争夺次高端价格带愈发激烈，中高端酒对酒企的营收贡献逐步提升；此外，一些区域品牌在资本的助力下加速“跑马圈地”，亦实现了一定突围。

另从香型看，浓香型白酒虽是主力香型，但近两年来伴随着“酱香型”的火热，酱香型白酒收入占比已超过清香型，成为我国第二大白酒香型。

虽行业在发展中呈现诸多变化，但白酒产销下滑、走向高质量发展已是事实。国家统计局数据显示，2018年至2021年，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量分别为871.2万千升、785.95万千升、740.73万千升和715.6万千升，呈逐年下滑趋势。

此外，白酒销量在2016年达到1358万千升峰值后，至2020年已降至729.6万千升，近乎腰斩。

“中国白酒市场已经进入到一个相对理性的发展阶段，比如消费者购买行为更加理性，更加重视品质、品牌，消费者的理性带动酒厂更加想要抓好产品质量、服务质量，因而企业之间的走访为提升自身、挖掘潜力，以及如何实现高质量发展提供了交流契机。”酒业人士、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青对记者坦言。

肖竹青进一步强调，在紧抓“六保六稳”工作下，以消费来提振经济增长也是主流酒企应该担当的责任。“酒企在一起交流如何把企业做得更好，也是让其更好担当起农民增收、员工增收、带动关联产业、拉动就业等社会责任。”

在中国酒业发展研究院执行院长叶青看来，更期待酒业有更多优秀企业、以及更多的行业组织可以积极行动，特别是头部企业可以站在整个产业发展的高度，延伸到一些有潜力、有一定品牌知名度，有需求的中小企业，也可以为他们提供互动指导、学习借鉴的机会。